밀크티 만들기

밀크티는 물에 홍차를 먼저 진하게 끓여 우리고 설탕과 꿀을 넣어 졸인 뒤, 우유를 넣고 약불에서 데워 거름망에 걸러 만듭니다. 1잔 분량과 끓이는 순서, 밀크티에 어울리는 홍차, 실패 원인과 카페인·보관 시 알아 둘 점을 정리했습니다.